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2018-11-12 14:51:55 37

   ——我公司團餐部順利接管省住建廳餐廳

    2018年10月1日，我公司團餐部順利接管省住建廳餐廳，它標志著公司新產業與既有業務有效的融合與發展，是公司新產業發展的里程碑。

    該餐廳主要承接山東省住建廳內部職工的日常就餐，本著飯菜的色、香、味、型俱佳，花色品種繁多，口味多樣且味美價廉，檔次質量更勝一籌的原則，滿足不同人員的飲食習慣。餐廳共設辦公室、后廚部、前廳服務部3個部門，設經理、廚師總長、餐廳主管、廚師長、服務領班、廚師、面點師、切配員、服務員、保潔員10個崗位共15人。餐廳全體工作人員通過專業的崗前培訓，經疾病控制中心的體檢合格，并持有健康證、衛生培訓合格證；對飲食質量、飲食衛生、食品安全以及飲食服務有嚴格的管理監督機制。餐廳定期召開餐廳相關問題的溝通討論會，對餐廳工作進行檢查、監督；調查職工滿意度，廣泛收集就餐人員的意見，不斷改善餐廳飲食質量，衛生環境，使住建廳職工的福利得到了有效的保障。

 （文/本刊編委）